食 事

山のもので、おもてなしを

鹿刺しや牡丹鍋のようなジビエ、あまごや鮎のような川魚、朝日館の畑で採れた旬の野菜や山菜などできる限り地元の食材を使い、山あいの旅館ならではの食事をご用意します。お庭の眺めを楽しみながら、お召し上がりください。食事制限などがあれば、遠慮なくご相談ください。山の食材の美味しさが皆様の記憶に残るように、朝日館は料理を大切にしています。

先代から受け継いだ、朝日館の名物

先代より製法を受け継ぎ、かまどでじっくりと練り上げる柚子羊羹。上品な甘さと柚子の風味が地元でも人気の一品です。お泊りのお客さまにはお茶菓子としてお出ししています。当旅館の茶畑で摘んだお茶と一緒にお楽しみください。10月〜4月限定で販売もしております。

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